紅燒鯛魚片




​過年期間用剩下的鯛魚片配上佐料加一點小磨坊蒜風味油,簡單做好了這道紅燒魚片,没想到卻成為今天餐桌上的熱門料理!

食材:

鯛魚 275 克, 紅蘿蔔 5 克, 薑 10 克, 蔥 2 根, 小磨坊蒜風味油 1 大匙, 水 2 大匙, 糖 1 茶匙, 番茄醬 1 大匙, 酒 1 大匙, 醬油 1 大匙


步驟:

步驟1 : 將紅蘿蔔、薑切片,蔥切段,鯛魚切片備用。

步驟2 : 起鍋,加入小磨坊蒜風味油(1大匙),放入「步驟1」鯛魚片以小火略煎翻面後,加入紅蘿蔔片、薑片、蔥段、醬油(1大匙)、水(2大匙)、糖(1茶匙)、番茄醬(1大匙)、米酒(1大匙)煮至入味即可。
一看就懂的食譜!