味噌燒雞翅




​味噌與雞翅搭配得天衣無縫,鹹鹹甜甜的滋味讓人白飯一碗接一碗呢!

食材:

雞翅 750 克, 薑 10 克, 紅蘿蔔 30 克, 油 1 大匙, 味噌 2 大匙, 水 300 cc, 米酒 2 大匙


步驟:

步驟1 : 將薑、紅蘿蔔切片,蔥切段,雞翅切塊備用。

步驟2 : 起鍋加油(1大匙),放入「步驟1」薑片以中火爆香後放入雞翅炒香,加入味噌(2大匙)、水(300cc)拌勻後加蓋燜煮2分鐘。

步驟3 : 加入「步驟1」紅蘿蔔片及蔥白,加蓋燜煮2分鐘,再加入米酒(2大匙),加蓋燜煮至水分吸乾,放入「步驟1」蔥尾拌炒至熟即可。
一看就懂的食譜!