一看就懂的食譜!

火腿洋芋丁




​清爽微辣的滋味,不小心就當白飯一樣吃光光了!

食材:

火腿 70 克, 馬鈴薯 300 克, 紅蘿蔔 25 克, 蔥 15 克, 油 2 茶匙, 七味粉 1/4 茶匙, 鹽 1/2 茶匙, 水 200 茶匙, 黑胡椒粉 1/8 茶匙


步驟:

步驟1 :馬鈴薯去皮後切丁、紅蘿蔔及火腿切丁、蔥切花備用。

步驟2 :起鍋加油(2茶匙),放入「步驟1」火腿丁以中火炒香,再放入紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁續炒至軟。

步驟3 :加入水(200cc)、鹽(1/2茶匙)、七味粉(1/4茶匙)以中火拌炒至熟,再加入黑胡椒粉(1/8茶匙)拌勻,起鍋前加入「步驟1」蔥花拌炒即可。