一看就懂的食譜!

牛蒡養身湯




​平常吃多了大魚大肉,偶爾喝個清甜養身湯來舒緩腸胃、減輕負擔吧!

食材:

肉絲 80 克, 牛蒡 130 克, 乾香菇 3 克, 紅棗 10 克, 黃耆 5 克, 水 1200 cc, 鹽 1/2 茶匙


步驟:

步驟1 :牛蒡去皮後切片備用。

步驟2 :湯鍋中加水(1200cc),放入肉絲以中火煮滾並撈除表面泡沫,再放入「步驟1」牛蒡、乾香菇、黃耆、紅棗、鹽(1/2茶匙)拌勻,加蓋轉小火燜煮20分鐘即可。