一看就懂的食譜!

瓜仔肉




​簡單而又方便的瓜仔肉,只要有它,再多的白飯都可以吃光光呢!

食材:

絞肉 400 克, 罐頭花瓜 1/2 罐, 蒜末 1 大匙, 蔥花 2 支, 酒 1 大匙, 油 1 大匙


步驟:

步驟1 : 罐頭花瓜切碎,蔥切花、蒜切末。

步驟2 : 熱鍋,加一大匙油,以小火將蒜末爆香,加入絞肉炒至變白,再倒入酒、花瓜醬汁炒勻,最後加入「步驟1」的花瓜、蔥花大火炒勻即可。

步驟3 : 將臭豆腐由表面挖一些起來,將挖起來的臭豆腐切碎後與絞肉拌在一起。蒜切末、辣椒切末,蔥切花。