一看就懂的食譜!

蔥花蛋燒




​蔥花煎蛋是家裡常見的飯桌菜,偶爾變化一下,也能增加不同趣味呢!哇菜大廚教各位如何不用玉子燒鍋也能做成玉子燒形狀喔!小朋友可是愛到不行,作為便當菜也很適合呢!

食材:

蛋 3 顆, 蔥 25 克, 紅蘿蔔 10 克, 鹽 1/4 茶匙, 油 1 茶匙


步驟:

步驟1 :將蔥切花、紅蘿蔔刨絲備用。

步驟2 :將「步驟1」蔥花、紅蘿蔔絲、蛋、鹽(1/4茶匙)攪拌均勻。

步驟3 :起鍋加油(1茶匙)並以廚房紙巾抹勻,倒入一半「步驟2」蛋液以小火煎成圓形至凝固後捲起。