一看就懂的食譜!

黃金肉末




​香甜玉米粒是小朋友的最愛,有了這道菜就不用怕小朋友挑食喔!

食材:

豬絞肉 100 克, 玉米粒 100 克, 紅甜椒 15 克, 蔥 20 克, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 味霖 1/8 茶匙, 香油 1/8 茶匙, 米酒 1 茶匙, 油 2 茶匙


步驟:

步驟1 :將蔥切花後,蔥白蔥綠分開,紅甜椒切小丁備用。

步驟2 :起鍋開中火加油(2茶匙),熱鍋後放入「步驟1」蔥白、紅甜椒丁以小火爆香後,倒入豬絞肉炒至泛白,再將玉米粒倒入拌炒。

步驟3 :將鹽(1/4茶匙)、糖(1/4茶匙)、味霖(1/8茶匙)、香油(1/8茶匙)、米酒(1茶匙)倒入「步驟2」鍋中以中火炒至熟後,再將「步驟1」蔥綠倒入轉小火拌炒即可。