一看就懂的食譜!

朴菜控肉




​古早味的家鄉菜,不僅有媽媽的味道也很下飯呢!有這一道菜就可以吃下好幾碗白飯唷!

食材:

朴菜 100 克, 五花肉 300 克, 薑片 2 片, 油 1 大匙, 冰糖 1/4 茶匙, 水 100 cc, 醬油 1 大匙


步驟:

步驟1 : 將五花肉切塊,薑片切兩片。

步驟2 : 朴菜泡水20分鐘後朴菜擰乾,然後切段。

步驟3 : 起鍋開中火加油(1大匙),放入「步驟1」薑片爆香後加入五花肉塊,肉塊以中火爆至金黃色。

步驟4 : 加水(100cc),醬油膏(1大匙),冰糖(1/4茶匙)。

步驟5 : 放入「步驟2」朴菜,轉小火加蓋燉入味即可