一看就懂的食譜!

涼拌金針菇




​想下廚又不想把廚房搞得都是油煙,不妨嘗試這道菜吧!汆燙過後經過簡單調味,清爽無負擔,也是道低熱量料理呢!

食材:

金針菇 100 克, 黑木耳 50 克, 紅蘿蔔 50 克, 小黃瓜 80 克, 糖 1/2 茶匙, 鹽 1/8 茶匙, 香油 1 茶匙


步驟:

步驟1 : 將黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔切絲,金針菇切段備用。

步驟2 : 起水鍋,水滾後放入「步驟1」黑木耳絲以中火略煮後放入金針菇,待金針菇軟後放入紅蘿蔔絲略煮後撈起瀝乾,與小黃瓜絲一同放入不鏽鋼盆中備用。

步驟3 : 將「步驟2」材料中加入鹽(1/8茶匙)、糖(1/2茶匙)、香油(1茶匙)拌勻即可。